🐟 SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE BÜYÜK SIÇRAMA: 2025'TE ÜRETİM %11,1 ARTTI

📈 Türkiye su ürünleri sektöründe 2025 yılı güçlü bir büyüme yılı olarak kayıtlara geçti. Su ürünleri üretimi 2025 yılında bir önceki yıla göre %11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton seviyesine ulaştı. Üretimde yetiştiricilik faaliyetleri ön plana çıkarken, deniz balıkları avcılığında da dikkat çekici artışlar yaşandı.

🌊 Su Ürünleri Üretimi 1 Milyon Tonu Aştı

📊 Su ürünleri üretimi 2025 yılında bir önceki yıla göre %11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton olarak gerçekleşti.

Üretimin;

🐠 %33,4'ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları,

🦐 %3,1'ini avcılık yoluyla elde edilen diğer deniz ürünleri,

🏞️ %3,1'ini avcılık yoluyla elde edilen iç su ürünleri,

🌱 %60,4'ünü ise yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.

Bu veriler, Türkiye'de su ürünleri üretiminin temel gücünü yetiştiricilik faaliyetlerinin oluşturduğunu bir kez daha ortaya koydu.

🎣 Su Ürünleri Avcılığı 2025 Yılında %15,3 Arttı

📈 Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 410 bin 428 ton, yetiştiricilik üretimi ise 626 bin 591 ton olarak gerçekleşti.

🌊 Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %17,3 artarken,

🏞️ İç su ürünleri avcılığı %4,3 azaldı.

Sektörde özellikle deniz balıkçılığı tarafındaki güçlü performans dikkat çekti.

🐟 Hamsi Zirvedeki Yerini Korudu

📊 Avlanan deniz balıkları miktarı 2025 yılında 346 bin 366 ton olarak gerçekleşti.

Deniz balıklarının türlerine göre dağılımı incelendiğinde;

🥇 Hamsi balığı 245 bin 261 ton ile en yüksek miktarda avlanan balık oldu.

🥈 Çaça balığı 28 bin 388 ton ile ikinci sırada yer aldı.

🥉 Sardalya ise 19 bin 667 ton ile üçüncü sırada yer aldı.

Karadeniz'in vazgeçilmez türü olan hamsi, Türkiye su ürünleri sektöründeki lider konumunu sürdürdü.

🐠 Yetiştiricilik Üretimi %8,6 Arttı

📈 Yetiştiricilik üretimi 2025 yılında %8,6 artış gösterdi.

Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin;

🌊 440 bin 817 tonu (%70,4) denizlerde,

🏞️ 185 bin 774 tonu (%29,6) iç sularda gerçekleşti.

Türkiye'nin yetiştiricilik kapasitesindeki büyüme, ihracat potansiyelini de güçlendiren önemli faktörlerden biri olarak öne çıktı.

🏆 En Çok Yetiştirilen Türler Belli Oldu

🐟 Yetiştirilen en önemli balık türleri iç sularda 185 bin 310 ton ile alabalık oldu.

🌊 Denizlerde ise;

🐠 174 bin 859 ton ile levrek

🐟 164 bin 643 ton ile çipura

en yüksek üretim miktarına ulaşan türler olarak kayıtlara geçti.

Özellikle levrek ve çipura üretimi, Türkiye'nin su ürünleri ihracatındaki güçlü konumunu destekleyen başlıca ürünler arasında yer aldı.

📌 2025 Su Ürünleri Üretiminde Öne Çıkan Veriler

✅ Toplam su ürünleri üretimi: 1 milyon 37 bin 19 ton

✅ Üretim artışı: %11,1

✅ Avcılık üretimi: 410 bin 428 ton

✅ Yetiştiricilik üretimi: 626 bin 591 ton

✅ En çok avlanan balık: Hamsi (245 bin 261 ton)

✅ Deniz yetiştiriciliği: 440 bin 817 ton

✅ İç su yetiştiriciliği: 185 bin 774 ton

✅ En çok yetiştirilen türler: Alabalık, levrek ve çipura

🚀 Türkiye su ürünleri sektörü, artan üretim kapasitesi ve güçlü yetiştiricilik yatırımlarıyla hem iç pazarda hem de ihracatta büyümesini sürdürmeye devam ediyor.