🍦 Türkiye'nin Dondurma İhracatı 23,5 Milyon Dolara Ulaştı! Dünya Pazarında Türk Dondurmasına Yoğun İlgi
🍨 Türkiye, dondurma üretimindeki güçlü altyapısı ve ihracat performansıyla küresel pazardaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2026 yılının ilk dört ayında 23,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı gerçekleştirilirken, Irak, ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan en önemli ihracat pazarları arasında yer aldı.
🍦 Türkiye Dondurma İhracatında Gücünü Koruyor
Türkiye, bu yılın ilk dört ayında 23,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı gerçekleştirirken, dış satımda Irak, ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan gibi pazarlar öne çıkıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden, "19 Temmuz Dünya Dondurma Günü" dolayısıyla yaptığı derlemeye göre, ülkede dondurma imalatı yapan 919 tesisteki üretim altyapısı ve gelişmiş işleme sanayisiyle, dondurma üretiminde önemli kapasiteye ulaşıldı.
📊 Dondurma, Süt ve Süt Ürünleri İhracatında Önemli Paya Sahip
Türkiye'nin, süt ve süt ürünleri ihracatı geçen yıl 523 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Bunun 72,8 milyon dolarlık bölümünü dondurma ihracatı oluşturdu.
🍦 Dondurmanın, toplam süt ve süt ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 13,9'unu oluşturduğu belirlendi.
Aynı dönemde dondurma ithalatı 12,7 milyon dolar seviyesinde kalarak, Türkiye dondurmada net ihracatçı ülke konumunu korudu.
🌍 Irak, ABD ve KKTC İlk Sıralarda Yer Aldı
Geçen yıl en fazla dondurma ihracatı yapılan ülkeler arasında Irak, ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan ilk sıralarda yer aldı.
📈 Bu yılın ilk dört ayında gerçekleştirilen 23,5 milyon dolarlık ihracat, uluslararası pazarlardaki talebin güçlü şekilde devam ettiğini gösterdi.
🌎 "Dünya Dondurma Pazarı 122 Milyar Dolar Büyüklüğe Ulaştı"
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, dondurmanın yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu söyledi.
Sakkaoğlu, dondurmanın süt ürünleri arasında da önemli bir yere sahip olduğuna işaret ederek,
"Dondurma, birçok tatlının aksine, süt içeriği sayesinde protein, kalsiyum ve fosfor gibi besin öğelerini de içeren bir süt ürünü. Modern üretim tesislerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde üretilen ambalajlı dondurmalar, yılın dört mevsiminde güvenle tüketilebilecek ürünler arasında yer alıyor."
diye konuştu.
📈 Küresel Dondurma Pazarı Hızla Büyüyor
Küresel dondurma pazarı verileri hakkında bilgi veren Burhan Sakkaoğlu, 2025 yılında dünya dondurma pazarının yaklaşık 122 milyar dolar büyüklüğe ulaştığının tahmin edildiğini aktardı.
Bu büyüme, sektörün dünya genelinde hızla gelişmeye devam ettiğini ortaya koyuyor.
🇹🇷 "Türkiye Dondurmada Güçlü Üretici ve İhracatçı Konumda"
Sakkaoğlu, Türkiye'nin köklü dondurma kültürünün, coğrafi işaret tescilleriyle de korunduğunu belirterek,
Türk Patent ve Marka Kurumu verilerine göre;
🍦 Maraş Dondurması
🍦 Görele Dondurması
🍦 Adana Bici Bici
🍦 Nazilli Kar Helvası
tescilli coğrafi işaretler arasında yer alırken, çeşitli yöresel dondurma türleri için başvuru sürecinin devam ettiğini ifade etti.
Sakkaoğlu,
"Türkiye, dondurmada güçlü üretici ve ihracatçı ülkeler arasında bulunuyor, Avrupa Birliği'ne ihracat onayına sahip 43 süt ürünleri tesisinden 8'inde dondurma üretimi yapılıyor."
ifadelerini kullandı.
✅ Tüketicilere Güvenli Dondurma Tavsiyesi
Vatandaşlara, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlenen, kayıtlı işletmelerde üretilen, gıda güvenliği standartlarına uygun ambalajlı dondurmaları tercih etmeleri önerisinde bulunan Sakkaoğlu, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
"Sektör olarak hedefimiz, dondurmayı tüketicilerin gözünde sadece yaz tüketilen bir ürün olmaktan çıkarıp, yılın her döneminde güvenle tercih edilen bir süt ürünü haline getirmek. Bunun yolu da kayıtlı, denetlenen ve yüksek kaliteli üretim yapmak ve tüketici güvenini sürekli güçlendirmekten geçiyor."
