🐔 Türkiye Kümes Hayvancılığı Üretimi Nisan 2026’da Açıklandı: Tavuk Eti 236 Bin Ton, Yumurta 1,84 Milyar Adet 📊

📌 Nisan 2026 Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri Açıklandı

Kümes hayvancılığı üretimi kapsamında Nisan 2026 verileri belli oldu. Buna göre:

• 🐔 Tavuk eti üretimi: 236 bin 310 ton

• 🥚 Tavuk yumurtası üretimi: 1,84 milyar adet

Veriler, Türkiye’nin hem et hem de yumurta üretiminde güçlü üretim kapasitesini sürdürdüğünü ortaya koydu.

📉 Yıllık Değişim: Yumurta Artarken Et Üretimi Geriledi

Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre:

• 🥚 Tavuk yumurtası üretimi: %18,9 arttı 📈

• 🐔 Kesilen tavuk sayısı: %0,2 azaldı 📉

• 🍗 Tavuk eti üretimi: %0,5 azaldı 📉

Özellikle yumurta üretimindeki güçlü artış, sektörde dikkat çeken en önemli veri oldu.

📊 Ocak–Nisan 2026 Dönemi Genel Görünüm

Yılın ilk dört ayına bakıldığında:

• 🥚 Tavuk yumurtası üretimi: %17,3 artış 📈

• 🐔 Kesilen tavuk sayısı: %3,1 artış 📈

• 🍗 Tavuk eti üretimi: %1,6 artış 📈

Bu veriler, genel olarak sektörde ılımlı bir büyüme trendi olduğunu gösteriyor.

📈 Aylık Bazda Değişim (Mart → Nisan 2026)

• 🍗 Bir önceki ay: 232 bin 63 ton

• 🍗 Nisan ayı: 236 bin 310 ton

• 📊 Artış: %1,8 yükseliş 📈

🥚 Yumurta Üretiminde Aylık Gerileme

• 🥚 Bir önceki ay: 1 milyar 920 milyon 705 bin adet

• 🥚 Nisan ayı: 1 milyar 844 milyon 973 bin adet

• 📉 Değişim: %3,9 azalış

📊 Nisan ve Ocak–Nisan Detay Tablosu

🐔 Tavuk Eti

• Nisan: 236 310 ton

• Ocak–Nisan: 934 960 ton

🐓 Kesilen Tavuk

• Nisan: 127 357 (bin adet)

• Ocak–Nisan: 504 197 (bin adet)

🥚 Tavuk Yumurtası

• Nisan: 1 844 973 (bin adet)

• Ocak–Nisan: 7 488 479 (bin adet)

📌 Genel Değerlendirme

Veriler, Türkiye’de kümes hayvancılığı sektörünün:

• 🟢 Yumurtada güçlü yıllık büyüme

• 🟡 Et üretiminde sınırlı artış ve dalgalanma

• 🔵 Aylık bazda üretim değişkenliği

ile ilerlediğini ortaya koyuyor.

🐔 Türkiye’nin En Büyük Tavuk Üreticileri

🥇 1. Şenpiliç

Şenpiliç

Türkiye’nin en büyük entegre tavuk eti üreticisi olarak kabul edilir.

📌 Öne çıkan özellikler:

• 🏭 Yıllık ~500 bin ton üretim kapasitesi

• 👥 3.700+ çalışan

• 📊 %15–18 pazar payı

• 🏆 Türkiye’nin en büyük ilk 100 sanayi kuruluşu içinde üst sıralarda

📦 Üretim alanları:

• Piliç eti

• Şarküteri ürünleri

• İşlenmiş tavuk ürünleri

👉 Sektör lideri konumunda olduğu için hem iç pazarda hem ihracatta güçlüdür.

🥈 2. Banvit

Banvit

Türkiye’nin en eski ve en büyük markalarından biridir (BRF Group bünyesinde).

📌 Öne çıkanlar:

• 🏭 Entegre üretim sistemi (yem–çiftlik–kesimhane)

• 🌍 Global sermaye (BRF Brezilya ortaklığı)

• 🚚 Güçlü soğuk zincir dağıtım ağı

• 📦 Piliç eti ve ileri işlenmiş ürünler

🥉 3. Erpiliç

Erpiliç

Bolu merkezli güçlü üreticilerden biridir.

📌 Öne çıkanlar:

• 🐣 Yüksek civciv üretim kapasitesi

• 🏭 Entegre üretim modeli

• 🛒 Türkiye genelinde yaygın marka gücü

• 📊 Büyük market zincirlerinde güçlü satış ağı

4. Lezita

Lezita

İzmir merkezli, özellikle işlenmiş tavuk ürünlerinde güçlüdür.

📌 Öne çıkanlar:

• 🍗 Nugget, fileto, marinasyon ürünleri

• 🏭 Modern üretim tesisleri

• 🛍️ Perakende odaklı güçlü marka

5. Beypiliç

Beypiliç

Bolu merkezli, entegre üretim yapısına sahip önemli oyunculardan biridir.

📌 Öne çıkanlar:

• 🏭 Damızlık + kesimhane + yem üretimi

• 📦 Hem taze hem dondurulmuş ürünler

• 🏪 İç pazarda güçlü dağıtım ağı

6. Gedik Piliç

Gedik Piliç

📌 Öne çıkanlar:

• 🍗 Uygun fiyat segmentinde güçlü marka

• 🏭 Entegre üretim zinciri

• 🛒 Market zincirlerinde yaygın erişim

7. Keskinoğlu

Keskinoğlu

📌 Öne çıkanlar:

• 🥚 Yumurta + tavuk üretim kombinasyonu

• 🏭 Eski ve köklü üreticilerden biri

• 📦 Geniş ürün gamı (yumurta, piliç, işlenmiş ürünler)

📊 Sektörel Genel Görünüm

Türkiye beyaz et sektörü:

• 🏭 Tam entegre üretim modeli (yemden sofraya)

• 📈 Yüksek ihracat kapasitesi

• ⚙️ Modern tesisleşme

• ⚖️ Rekabet ve fiyat baskısı tartışmaları (son yıllarda denetimler ve soruşturmalarla gündemde)

🌍 Sektörde Öne Çıkan Gerçek

• Türkiye, Avrupa ve Orta Doğu’ya önemli tavuk ihracatçılarından biridir

• En büyük firmalar genelde:

  • Sakarya

  • Bolu

  • Balıkesir

  • İzmir

  • Bursa hattında yoğunlaşmıştır