🐔📊 Kümes Hayvancılığı Üretimi Mayıs 2026 Açıklandı! Tavuk Yumurtası Üretimi Yüzde 21,6 Artarken Tavuk Eti Üretiminde Düşüş Yaşandı

📈 Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Mayıs 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre, tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak gerçekleşti.

📊 Veriler, yumurta üretiminde güçlü artışın sürdüğünü, buna karşın tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında düşüş yaşandığını ortaya koydu.

🥚 Tavuk Yumurtası Üretimi Yüzde 21,6 Arttı

📈 Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,6 artış gösterdi.

🥚 Türkiye genelinde Mayıs 2026'da toplam 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretildi.

Bu artış, sektörün üretim kapasitesindeki yükselişin ve yumurta üretimindeki güçlü performansın devam ettiğini gösterdi.

🍗 Tavuk Eti Üretimi 202 Bin 336 Ton Olarak Gerçekleşti

📉 Mayıs ayında tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 ton oldu.

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 16,8 oranında geriledi.

Veriler, tavuk eti üretiminde yıllık bazda düşüş yaşandığını ortaya koydu.

📅 Ocak-Mayıs Döneminde Üretim Verileri

📊 2026 yılının Ocak-Mayıs döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre;

✅ Tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1 arttı.

📉 Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1 azaldı.

📉 Tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 geriledi.

Beş aylık veriler, yumurta üretimindeki artışın yıl genelinde de devam ettiğini gösterirken, tavuk eti üretimindeki sınırlı düşüş dikkat çekti.

📉 Tavuk Eti Üretimi Bir Önceki Aya Göre de Geriledi

📌 Bir önceki ay 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 14,4 oranında azalarak 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti.

Bu veriler, aylık bazda da tavuk eti üretiminde düşüş yaşandığını ortaya koydu.

🥚 Tavuk Yumurtası Üretimi Aylık Bazda Artış Gösterdi

📈 Bir önceki ay 1 milyar 844 milyon 973 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Mayıs ayında yüzde 0,7 artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede yükseldi.

Yumurta üretimindeki bu artış, sektörün istikrarlı üretim performansını sürdürdüğünü gösterdi.

📌 Mayıs 2026 Kümes Hayvancılığı Verilerinde Öne Çıkan Rakamlar

🐔 Tavuk eti üretimi: 202 bin 336 ton

🥚 Tavuk yumurtası üretimi: 1 milyar 857 milyon 150 bin adet

📈 Yumurta üretimindeki yıllık artış: %21,6

📉 Tavuk eti üretimindeki yıllık değişim: -%16,3

📉 Kesilen tavuk sayısındaki yıllık değişim: -%16,8

📈 Ocak-Mayıs döneminde yumurta üretim artışı: %18,1

📉 Ocak-Mayıs döneminde tavuk eti üretim değişimi: -%2,2